Tips Memasak Tumis Sawi Hijau Agar Rasanya Enak

tumis sawi

Sayur sawi memang banyak dijadikan sebagai tumis sawi karena ini merupakan salah satu makanan yang sederhana dan mudah dimasak. Tahukah Anda bahwa ada 2 buah macam sawi yang bisa jadi pilihan kita dalam memasak, sawi tersebut adalah sawi hijau dan sawi putih. Tetapi sering kali ada beberapa orang yang memasak sawi hijau namun rasanya tidak sesuai karena kebanyakan rasanya pahit. Namun tidak perlu khawatir karena ada sejumlah cara yang bisa membantu untuk mengatasi masalah ini.

Tips Memasak Tumis Sawi agar Sempurna

Pada artikel kali ini akan ada beberapa tips yang bisa Anda coba ketika memasak sawi hijau yang merupakan kesukaan beberapa orang. Inilah cara yang bisa digunakan antara lain:

sawi keriting

  • Pilihlah sawi yang sudah tua karena sawi yang tua ini cenderung memberikan rasa yang baik ketika ditumis dan tidak menghasilkan rasa pahit.

batang sawi hijau

  • Pada saat menumis sawi ini sebaiknya jangan menumis bersama dengan batangnya karena kadar serat yang tinggi pada batangnya akan membuat sawi menjadi pahit.

blanching

  • Sawi sebelum dimasak bisa di blanch dahulu agar rasanya ketika dimasak pas dan tidak pahit.

Sesudah memperhatikan beberapa tips saatnya memasak oseng-oseng sawi hijau masak saus tiram. Berikut ini adalah beberapa langkahnya antara lain:

  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih,
  • Masukan potongan daging ayam sampai mengeluarkan sedikit minyak,
  • Masukan sayuran sawi hijau yang sudah di blanch dan dibuang bagian batangnya,
  • Setelah itu berikan penyedap rasa dan juga garam,
  • Terakhir berikan saus tiram sesuai dengan selera.

Jadilah sawi rasa saus tiram ini, menu makanan ini banyak sekali tersedia di beberapa restoran yang menyediakan makanan khas Chinese. Kandungan yang terdapat pada sawi hijau ini bisa membuat mencegah penyakit kanker dan juga mencegah terjadinya penyakit diabetes. Jadi jangan sia-siakan jika di depan Anda saat ini adalah tumis sawi karena akan memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh Anda. Sawi hijau ini juga masih bisa dimasak menjadi beberapa menu makanan lain.

Di situs Youtube, banyak juga yang membagikan tips untuk memasak tumis sawi beserta tahapannya. Contohnya dari akun Hernings Kitchen berikut :

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply